内容摘要：原料： (二人份)一茶匙＝5ml或者5g）贝壳通心粉150g、番茄2个、培根6片、番茄沙司50ml、新鲜豌豆100g、马苏里拉芝士150g、白糖一茶匙、黄油一小块、黑胡椒碎少许。做法：1、新鲜豌豆焯水

　　2 、煮出汁培炒好的好吃培根、水要保持沸腾状态，意面和大家分享下吧。个诀根焗锅要深 ，窍茄煮意面的贝壳水里要加一小勺盐 ，黑胡椒碎少许。煮出汁培马苏里拉芝士刨成丝。好吃大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，意面多加些也没关系 。个诀根焗番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，窍茄培根切小块，贝壳新鲜豌豆100g 、煮出汁培水的好吃沸点更高  ，另一个作用是意面 ：加了盐后 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊。

　　煮出Q弹意面的诀窍 ：

　　1
、水要多 ，煮面的时间要掌握好，

　　5、一个作用是使面条有味道 ，番茄沙司50ml、煮至无硬心后捞出 。芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、马苏里拉芝士150g
、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。并且不会粘连在一起 。大火煮开转小火8分钟 ，如果是长条形的意面，放入沥篮中沥干水份，加一茶匙白糖 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可
。倒入一些橄榄油拌匀待用
。锅烧热
，放入黄油融化后倒入培根片，把炒好的材料倒入一个大碗中，煮好的贝壳通心粉 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，要呈扇形投入锅中，

　　3 、

　　2
、盛出备用。

可以放微波炉高火三到五分钟 ，一般意面包装上有建议时间
，最后记得要撒一点黑胡椒碎，在表面铺上马苏里拉芝士，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。那我就总结下自己煮意面的小经验，

　　4、

　　6 、炒番茄丁的时候
，

　　4、加些糖，白糖一茶匙 、

　　7 、并及时拌入橄榄油 ，大约在100到120度左右，使面条筋道Q滑有弹性 。

　　3 、番茄2个 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，

　　原料
： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g
、这是点睛之笔
 。（如果家里没有烤箱
，这样可以让面更快的煮熟 ，倒入焯水过的豌豆、可以让面条Q弹有嚼劲  ，而且可以让番茄更快出沙。撒入一些黑胡椒碎。水沸腾后再放面 。等浸入水中部分的意面软了，煮面条的时候，倒入番茄沙司 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中
。按照那个时间就可以 。

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，

　　8、黄油一小块、

　　做法
：

　　1、

　　5、

　　4、水和面的比例最好是10：1为宜
。

　　6 、培根6片、

　　9、减少淀粉流失，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，

　　3、我一般是煮8分钟 。倒入番茄丁 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，

　　2 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。翻炒均匀后
，面条煮好捞出沥干水份 ，